期間：2025年2月15日（土）～3月14日（金）まで
※2月17日（月）、25日（火）ランチ、26日（水）ディナーを除く
時間：ランチ 11:00～14:30（L.O.14:30）／喫茶 14:30～17：00／ディナー 17:00～21:30（L.O.20:30）／テイクアウト 11：30～21：00
イタリアでは、3月8日は愛や幸福の象徴といわれるミモザの花を女性へ贈る「ミモザの日」として親しまれていることから、カフェ＆ダイニング アンバーコートでは、エントランスにミモザの装飾でお客様をお迎えし、ミモザの色鮮やかなイエローを取り入れた特別ランチ・ディナーと、ミモザをイメージしたケーキやメロンパンを期間限定でご用意します。
【特別メニュー】
プリンセスミモザランチ
お一人様￥5,000 ／One Harmony会員価格￥4,500
・彩り華やかなミモザサラダ
・カボチャのポタージュ カプチーノ仕立て
・真鯛のヴァプール 人参のヌイユ仕立て ヴァンブランソース
・牛サーロインのグリエ とうもろこしのブリュレ 赤ワインソース
・パン
・レモンが香るレアチーズケーキ 蜂蜜ソース バニラアイスクリーム添え
・コーヒー または 紅茶
プリンセスディナー ～自由に組み合わせてアレンジ プリフィクスディナー～
お一人様￥6,000～ ／One Harmony会員価格￥5,400～
＊印で記載している料理は国際女性デー限定メニューです。
●前菜～お選びください～
＊彩り華やかなミモザサラダ
・海の幸のマリネ 彩り野菜のサラダ
・丹波あじわいどりのバロティーヌ 冬の京都産野菜添え
・紅ずわい蟹とスモークサーモントラウトのセルクル仕立て サフランソース（＋¥500）
●スープ～お選びください～
＊カボチャのポタージュ カプチーノ仕立て
・本日のスープ
・堀川ごぼうのポタージュ フォアグラのクルトン （＋¥500）
●魚料理～お選びください～
＊真鯛のヴァプール 人参のヌイユ仕立て ヴァンブランソース
・旬の魚（50g）のポワレ 京都産季節野菜のクーリー
・帆立貝と旬の魚のクッサン 聖護院だいこんのブレゼ
・カナダ産オマール海老（1/2尾）と旬の魚（30g）のリゾット クレーム・ド・オマール（＋¥2,000）
●肉料理～お選びください～
・牛サーロイン（50g）ステーキ シェフおすすめのソース
・京のもち豚のキャラメリゼ シェリービネガーのソース
＊牛フィレ（50g）のグリエ とうもろこしのブリュレ 赤ワインソース （＋¥1,000）
・仔牛と茸のフリカッセ ジャガイモのガレット （＋¥1,000）
・牛フィレ（50g）とフォアグラ（30g）のロッシーニ風 トリュフソース （＋¥2,000）
●パン
●デザート～お選びください～
＊レモンが香るレアチーズケーキ 蜂蜜ソース バニラアイスクリーム添え
・デザート・パナシェ
・林檎とレーズンのショーソン シナモンのアイスクリーム添え （＋¥500）
●コーヒー または 紅茶
※3月は一部メニューが変更になります。
特別スイーツ
ミモザメロンパン（プレーン、カボチャ、オレンジ）
（1袋・各1個入り）¥500
満開のミモザをイメージした表面のクランブル生地は、「サクほろっ！」とした食感が楽しめます。3種の異なる味わいを食べ比べできるミニサイズで、ご自宅でのゆったりとしたひとときにぴったりです。
ケーキ各種
（写真左より）
・ミモザチーズケーキ ￥700
ホワイトチョコレートでコーティングしたレアチーズケーキに、蜂蜜香るレモンソースを合わせました。爽やかな酸味と優しい甘さが相性抜群で、土台のサブレの食感がアクセントになった一品です。
・春色オペラ ￥700
濃厚で風味豊かなピスタチオバタークリームといちごシロップを染み込ませたビスキュイ、ラズベリーガナッシュを重ねたオペラケーキです。春を彩る花々や草木を、スイーツの層が織りなすコントラストで鮮やかに表現しました。
・ミモザタルト ￥700
パッションフルーツとマンゴーを使用した甘酸っぱいムースにチョコレートタルトを組み合わせました。花開く季節の淡いミモザカラーと繊細なフォルムで心踊る春を演出します。
※表示料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※仕入れ状況により一部メニュー内容変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ：
1F カフェ＆ダイニング アンバーコート TEL.075（342）2156（11:00～21:00）
