桜舞う季節にぴったりな桜色のワインや春の御食事に彩りを添えるワインをラインナップ！
●ロゼワイン/Rosé wine
オーストリア
デュルンベルグ サクラ ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト / Dürnberg SAKURA Rosé of Zweigelt
ボトル ￥9,000
桜を想わせる鮮やかなピンク色の外観に、赤いベリー系やチェリーの繊細ながら印象的な果実味と、いきいきとした酸が感じられます。ラベルも美しい、ジャケ買いしたい辛口ロゼです。※サスティナブル＆ヴィーガン認証取得
フランス
ロゼ・ダンジュ・ノブレス・ド・ロワール / Rosé d’Anjou Noblesse de Loire / Dürnberg SAKURA Rosé of Zweigelt
グラス ￥1,200 / ボトル ￥7,000
赤いベリー系の果実の香りに、春を感じる桜のニュアンス。フルーティーで瑞々しい果実味が口中で拡がる、ほのかに甘みを感じるロゼワイン。エビチリなどの辛味、スパイシーさのあるお料理との「甘× 辛」の組み合わせがお勧めです。
●ロゼ・シャンパン/Rosé champagne
フランス
テタンジェ・プレスティージュ・ロゼ / Taittinger Prestige Rosé
ボトル ￥28,000
ラズベリーやフランボワーズのアロマが特徴的で、爽やかで繊細な泡と共に果実味が広がり、ドライな口当たりが魅力の万能なロゼです。美食と合わせるシャンパーニュとして有名なテタンジェのロゼがお食事をより豊かなものにしてくれます。
●ロゼ・スパークリングワイン/Rosé sparkling wine
フランス
グラシアン・エ・メイエ・クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼ / Gratien & Mayer Crémant de Loire Brut Rosé
グラス ￥1,600 / ボトル ￥9,000
イチゴやラズベリーを感じさせる愛らしい香りに果実感たっぷりの味わい。春の訪れを感じるスターターにぴったりのスパークリングワインです。
●白ワイン/White wine
長野県
グランポレール 安曇野池田ソーヴィニヨン・ブラン＜薫るヴェール＞ / Grande Polaire Azuminoikeda Sauvignon Blanc ～ Aromatic Vert ～
ボトル ￥15,000
パッションフルーツやグレープフルーツを想わせる華やかなアロマと、綺麗な酸味が感じられる香り豊かな白ワイン。ハーブを使用したカルパッチョ、春を告げる鰆などとお愉しみください。
山梨県
グレイス甲州 / Grace Koshu
グラス ￥2,000 / ボトル ￥12,000
甲州ワインが一番似合うのが春だと思います。甲州の余韻には、ピンクグレープフルーツの皮のようなアクセントを感じることがあり、春野菜や山菜の上品な苦味と絶妙にマッチします。是非、天ぷらに合わせていただきたいワインです。
イタリア
ヴェンドラーメ・フリウラーノ / Vendrame Friulano
グラス ￥1,700 / ボトル ￥10,000
はっきりとしたトロピカルフルーツとレモンなどの果実とアーモンド、白い花、ハーブの複雑なアロマ。フレッシュで伸びやかな酸とミネラル感。繊細で上品な味わいは魚介やお野菜にぴったり。アペリティフに生ハムと、また春に旬を迎えるアスパラガスを使ったお料理とどうぞ。
●赤ワイン/Red wine
ニュージーランド
キムラ・セラーズ・マールボロ・ピノ・ノワール / Kimura Cellars Marlborough Pinot Noir
ボトル ￥16,000
日本人醸造家・木村滋久氏がニュージーランドで造る赤ワイン。赤いプラム、ラズベリー、サクランボの熟れた果実と、スミレの華やかな香り。ピュアな果実味とやさしいタンニンが調和した、エレガントなピノ・ノワール。筍の土佐煮や軽くあぶった赤身のお魚とのマリアージュがおすすめです。
フランス
シャトー・トゥルーヌフィーユ・C-315 / Château Tournefeuille C-315
グラス ￥2,000 / ボトル ￥12,000
チェリーリキュール、プルーン、黒胡椒、スミレなど豊かな表情を見せてくれる赤ワイン。きめ細やかなタンニン、ベルベットのような喉越し。メルローの優しさが表現された味わいです。ロゼ色に焼き上げたフィレ肉、春に旬を迎える鯵やメバルの煮付けと。
フランス
シャトー・ペスキエ・テラス・ルージュ・サクラ / Château Pesquié Terrasses Rouge SAKURA
グラス ￥1,300 / ボトル ￥7,500
ブラックチェリーやカシスのような濃縮感のある深く甘い香りが華やかに広がります。渋味は控えめで、甘味と酸味のバランスがとても心地良くフレッシュ感溢れる酒質。和をイメージした桜の特別ラベルに風情を感じます。
対象店舗：
1F カフェ＆ダイニング アンバーコート、2F 日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野、2F 鉄板焼 豊園、2F 中国料理 翡翠苑、2F メインバー ダーレー
※One Harmony 会員の方は、ご優待価格でご利用いただけます
※表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
